Bg_top
Logo_sumik_10

SUMIK TWÓJ SKLEP KATOWICKA 11/U5, POZNAŃ 61-131

e-mail: ekosumik@wp.pl

tel. 61 887 46 47


2013-12-04 16:59:11
KREMOWA ZUPA KURKOWA
Img_0142

Składniki:

  • 0,5 kg kurek (świeżych lub mrożonych)
  • pęczek włoszczyzny
  • 2 ziemniaki
  • 2 litry wegetariańskiego bulionu
  • 1 duża cebula
  • łyżka masła
  • sól, pieprz
  • świeży lub suszony lubczyk
  • 3 łyżki śmietanki slodkiej 36% 

 

Młodą włoszczyznę umyć, marchewę, pietruchę i seler obrać, pokroić w kostkę. 2 młode ziemniaki również w kostkę. Wstawić vege bulion 2 litry. Do gotującego wrzucić włoszczyznę i ziemniaki.Kurki oczyścić, por i 1 cebulę pokroić. Grzyby oraz pora
i cebulkę przesmażyć na maśle, dolać dwie chochle wywaru z gara i przemieszać i wrzucić do gotujących się warzywek. Gotować 10 min. Połowę warzyw wyjąć z wywaru, resztę blendować. Wrzucić warzywka z powrotem. Dodać śmietankę, pieprz, sól, posiekaną natkę i lubczyk.


Skomentuj



Bg_bottom