Bg_top
Logo_sumik_10

SUMIK TWÓJ SKLEP KATOWICKA 11/U5, POZNAŃ 61-131

e-mail: ekosumik@wp.pl

tel. 61 887 46 47


2013-11-01 14:03:20
Tarta z borowikami
Img_0338

Składniki na ciasto:

  • 250 gr mąka,
  • 125 gr masło,
  • 1 łyżka oleju,
  • szczypta soli,
  • 100 ml woda,
  • ulubione zioła.

Wszystkie składniki zagnieść i wożyć do lodówki na co najmniej 0,5 h. Ciasto równomiernie rozłożyć na blaszce, przykryć folią aluminiową, wysypać na wierzch obciążenie np. groch. Piec 15 min w tem. 200 stopni. Zdjąć folię i podpiec jeszcze ok. 5 min. Na tak przygotowany spód możemy nakładać farsz.

Farsz:

Posmażyć cebulę i posiekany drobno boczek. W misce wymieszać 200gr serka homogenizowanego, 100 ml śmietanki kremówki, 100 ml mleka, 4 jaja, sól, pieprz. Połączyć z cebulką, boczkiem i świeżymi ziołami -rozmarynem, tymiankiem, oregano. Wylałam na podpieczone ciasto, na wierzchu ułożyć cieniutko pokrojone borowiki. Wstawić do pieca na ok 40 min.


Skomentuj



Bg_bottom