Bg_top
Logo_sumik_10

SUMIK TWÓJ SKLEP KATOWICKA 11/U5, POZNAŃ 61-131

e-mail: ekosumik@wp.pl

tel. 61 887 46 47


2016-09-26 16:23:30
Barszcz z botwinki na mleku kokosowym
Botwina

Składniki:

  • 1 pęczek świeżych liści botwiny posiekanych
  • 1 słoik buraków barszczowych z Wąsowa
  • 1 marchew pokrojona w kostkę 
  • 0,5 selera pokrojonego w kostkę
  • 1 pietruszka pokrojona w kostkę
  • puszka czerwonej fasolki
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • szklanka mocnego bulionu warzywnego
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • sól, pieprz

W garnku zagotowujemy bulion, dodajemy wszystkie warzywa (oprócz botwiny), wypłukaną na sicie fasolkę oraz liść i ziele. Buraczki barszczowe kroimy w kostkę i dodajemy do garnka wraz z zalewą ze słoika. Gotujemy ok 0,5h. Wlewamy mleczko kokosowe i dodajemy posiekane liście botwiny. Gotujemy ok 2 minuty, doprawiamy solę i pieprzem. Podajemy ;)

Smacznego!


Skomentuj



Bg_bottom