Bg_top
Logo_sumik_10

SUMIK TWÓJ SKLEP KATOWICKA 11/U5, POZNAŃ 61-131

e-mail: ekosumik@wp.pl

tel. 61 887 46 47


2014-03-25 13:19:34
Jajo w koszulce na wiosennej sałacie
Img_0584

Prosty sposób na przyrządzenie jajka w koszulce, zawsze się uda :) w przeciwieństwie do sposobu tradycyjnego.  Poza tym już w procesie gotowania możemu mu nadać ulubiony aromat. Takie jajo z powodzeniem może zaprezentować się zarówno na wielkanocnym, jak i śniadaniowym stole. 

Składniki na 1 porcję:

  • 1 świeże jajo
  • garść roszponki
  • łyżka kiełków słonecznika
  • łyżka kiełków rzodkiewki
  • posiekany drobno szczypiorek
  • posiekany drobno tymianek
  • 5 rzodkiewek umytych i pokrojonych w plasterki
  • 1 mały ogórek pokrojony w plasterki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Roszponkę, kiełki, rzodkiewkę i ogórka mieszamy, skrapiamy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, delikatnie pieprzymy
i solimy. 

Wstawiamy wodę w rondelku i doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy do minimum ogień. Do szklanki lub filiżanki wkładamy folię spożywczą, tak aby wystawał spory rant. Do środka dajemy kilka kropel oliwy, wbijamy jajo, solimy, pieprzymy, dodajemy szczypiorek i tymianek. Woreczek szczelnie związujemy, tak aby pozostało troszkę powietrza. Wkładamy na wolny wrzątek na 4 minuty. Delikatnie wyjmujemy jajo i układamy na sałacie. Smacznego :) 


Skomentuj



Bg_bottom